ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΤΟΥ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟΥ ΜΑΘΗΤΗ!

Καθώς είμαστε έτοιμοι να υποδεχτούμε τη νέα σχολική χρονιά, ας θυμηθούμε τη σημασία ενός καλού πρωινού, που θα γεμίσει τους μαθητές ενέργεια και θα τους βοηθήσει στις σχολικές επιδόσεις τους!

Δεν είναι νέα διαπίστωση ότι το πρωινό γεύμα είναι από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας, τόσο για τους ενήλικες, όσο και για τα παιδιά. Μας γεμίζει ενέργεια και μας δίνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε, ώστε να ανταπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις και δραστηριότητες της ημέρας που ξεκινά.

Οι μαθητές έχουν κι έναν επιπλέον λόγο να μην φύγουν από το σπίτι χωρίς ένα καλό και θρεπτικό πρωινό, καθώς έρευνες δείχνουν πως αυτό βοηθάει στην καλύτερη συγκέντρωση και κατά συνέπεια οδηγεί σε καλύτερες σχολικές επιδόσεις. Επιπλέον, η αίσθηση πληρότητας κρατάει τους μαθητές μακριά από ανθυγιεινές επιλογές την ώρα του σχολικού κολατσιού!

Πώς θα καταφέρουμε, όμως, να δώσουμε στα παιδιά ένα καλό πρωινό;
Καταρχήν, θα πρέπει να φροντίσουμε να υπάρχει ηρεμία και… χρόνος! Επομένως, το πρώτο βήμα είναι να έχουμε εξασφαλίσει έναν καλό ύπνο και να έχουμε ξυπνήσει σχετικά νωρίς, ώστε να υπάρχει αρκετός χρόνος για να ετοιμάσουμε και απολαύσουμε το πρωινό μας.

Όσο για το τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα υγιεινό πρωινό, καλό είναι να έχουμε στο νου μας τρεις βασικές «ομάδες»: γαλακτοκομικά, δημητριακά, φρούτα. Γάλα, γιαούρτι, ένα κομμάτι τυρί ή και αυγό, ένας φυσικός χυμός ή ολόκληρο το φρούτο και δημητριακά (όπως κριτσίνια, ψωμί ολικής άλεσης, φρυγανιές, βρώμη), είναι τα «υλικά» με τα οποία θα παίξουμε για να απολαμβάνουμε θρεπτικό πρωινό κάθε μέρα.

Παρακάτω σας δίνουμε μερικές για ένα υγιεινό πρωινό, καθώς και συνταγές μας για να το κάνετε ακόμη πιο λαχταριστό:

• Γιαούρτι με κομματάκια φρέσκων φρούτων, βρώμη και μέλι.
• Ένα ποτήρι γάλα και δυο κράκερ ολικής άλεσης με ταχίνι και φέτες μπανάνας.
• Φρεσκοστυμμένος χυμός και σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί, γαλοπούλα, ντομάτα.
• Ένα ποτήρι γάλα, ένα σταφιδόψωμο κι ένα μικρό φρούτο.
• Χυμός και κουλούρι Θεσσαλονίκης ή κριτσίνια και τυρί.
• Ένα ποτήρι γάλα και ένα banana bread muffin.
• Χυμός και βραστό αυγό και φρυγανιές ολικής άλεσης με μέλι ή ταχίνι.
• Γάλα και μπισκότα ταχινιού και φρούτο.
• Γάλα και ένα κομμάτι κέικ καρότου με 5 δημητριακά.
• Pancakes μπανάνας με αλεύρι βρώμης και γάλα ή χυμό.
   

Επειδή συνήθως τα πρωινά κανείς δεν έχει χρόνο να σκέφτεται τι να ετοιμάσει για πρωινό στα παιδιά, ένα καλό tip είναι να εφοδιάσετε τα ντουλάπια και το ψυγείο σας με διάφορα προϊόντα, έτσι ώστε τα πρωινά να μπορείτε εύκολα να κάνετε τους παραπάνω συνδυασμούς που προτείνουμε ή και άλλους που θα σκεφτείτε εσείς. Μια ενδεικτική λίστα περιλαμβάνει τα παρακάτω:

• Γάλα (μακράς διαρκείας, ώστε να μπορείτε να έχετε στο ψυγείο σας αρκετά μπουκάλια, σε περίπτωση που δεν προλαβαίνετε να πηγαίνετε στα καταστήματα καθημερινά)
• Γιαούρτι (υπάρχουν και παιδικά γιαούρτια με φρούτα και δημητριακά, αλλά φυσικά μπορείτε να πάρετε και τα απλά γιαούρτια και να κάνετε τους δικούς σας συνδυασμούς με τα υλικά της αρεσκείας σας).
• Φέτες τυρί και γαλοπούλας χαμηλών λιπαρών.
• Συσκευασμένο ψωμί ολικής άλεσης σε φέτες. Εάν αγαπάτε τη μαγειρική, μπορείτε να ετοιμάσετε από το σαββατοκύριακο το δικό σας σπιτικό ψωμί και να το διατηρήσετε τυλιγμένο σε μεμβράνη.
• Αυγά.
• Δημητριακά πρωινού.
• Βρώμη.
• Πορτοκάλια για να στύβετε φρέσκο χυμό.
• Μέλι ή φυστικοβούτυρο ή ταχίνι (σκέτο ή και με κακάο, που αρέσει πολύ στα παιδιά).

Τέλος, μπορείτε κάθε σαββατοκύριακο να φτιάχνετε και από κάτι σπιτικό, το οποίο θα έχετε στη διάθεσή σας όλη την εβδομάδα, ώστε να το προσθέτετε στο πρωινό των παιδιών ή να τους το δίνετε μαζί για δεκατιανό. Στη συλλογή συνταγών μας θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από θρεπτικά κέικ και muffins, κριτσίνια, κράκερ, κουλουράκια και μπισκότα, αλλά σπιτικά ψωμάκια, ώστε να έχετε τα δικά σας υλικά για ένα υγιεινό πρωινό!

Καλή σχολική χρονιά!