ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, μίξερ, ταρτιέρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τα υλικά για τη βάση της τάρτας, προσθέτοντας σταδιακά το νερό. Θέλουμε να καταλήξουμε με ένα εύπλαστο ζυμάρι το οποίο θα μπορούμε να το ανοίξουμε με τον πλάστη.
- Αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ανοίγουμε το ζυμάρι σε κύκλο με πάχος περίπου 5mm.
- Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 28cm και μεταφέρουμε εκεί το ζυμάρι. Τα κομμάτι που προεξέχουν τα κόβουμε. Τρυπάμε τη βάση της τάρτας πολύ καλά με ένα πιρούνι ώστε να παίρνει αέρα κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Ψήνουμε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180*C, για περίπου 15-20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αν δούμε ότι φουσκώνει την τρυπάμε ξανά με το πιρούνι. Αφήνουμε με κρυώσει.
- Για την κρέμα:
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα και χτυπάμε ελαφρά για να διαλυθεί το κορν φλάουρ.
- Μεταφέρουμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 5-10 λεπτά ενώ ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.
- Αδειάζουμε την κρέμα στην τάρτα και αφήνουμε την τάρτα να δέσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα εποχής και ινδοκάρυδο.
Συνταγή: Tetis flakes
