ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΙΝΚΕΛ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
32
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
ΕΥΚΟΛΟ
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    250
  • 250 γρ.αλεύρι Ντίνκελ Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    250
  • 80 γρ.ηλιέλαιο
    80
  • 150 mlνερό
    150
  • 220 γρ.γιαούρτι φυτικό
    220
  • 700 γρ.πατάτες βραστές
    700
  • 1 κ.σ.baking powder
    1
  • 1ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 50 mlφυτικό ρόφημα για άλειμμα
    50
  • -αλάτι & σουσάμι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 250 γρ.αλεύρι Ντίνκελ Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 80 γρ.ηλιέλαιο
  • 150 mlνερό
  • 220 γρ.γιαούρτι φυτικό
  • 700 γρ.πατάτες βραστές
  • 1 κ.σ.baking powder
  • 1ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 50 mlφυτικό ρόφημα για άλειμμα
  • -αλάτι & σουσάμι
ΣΚΕΥΗ
Μπολ, πλάστη, ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα άλευρα, αλάτι, το baking και ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε το λάδι, το νερό και το γιαούρτι, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και κατόπιν ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε μια λεία ζύμη.
  3. Σε ένα άλλο μπολ λιώνουμε την πατάτα και προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο, θυμάρι και αλάτι.
  4. Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 32 μπαλάκια (περίπου 35-40 γρ. το ένα), τα ανοίγουμε με τα δάχτυλα μας και στη συνέχεια με πλάστη.
  5. Βάζουμε 2 λωρίδες λιωμένης πατάτας στο ζυμάρι και τυλίγουμε.
  6. Αλείφουμε με λίγο φυτικό ρόφημα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ℃ για 17-18 λεπτά περίπου.

Συνταγή: Μάνος Δημητρούλης