ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
01:00
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 500 γρ.Φαρίν Απ
    500
  • 250 γρ.μαργαρίνη
    250
  • 250 mlγάλα φρέσκο ή ανάμικτο με χυμό πορτοκαλιού
    250
  • 1βανίλια ή ξύσμα 1 πορτοκαλιού
  • 400 γρ.ζάχαρη
    400
  • 4αυγά
  • -Άχνη ζαχαρη για τη διακόσμηση

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 500 γρ.Φαρίν Απ
  • 250 γρ.μαργαρίνη
  • 250 mlγάλα φρέσκο ή ανάμικτο με χυμό πορτοκαλιού
  • 1βανίλια ή ξύσμα 1 πορτοκαλιού
  • 400 γρ.ζάχαρη
  • 4αυγά
  • -Άχνη ζαχαρη για τη διακόσμηση
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Στρογγυλή φόρμα ~28εκ.
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη και χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
  2. Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, τη βανίλια ή το ξύσμα και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε άλλο 1 λεπτό.
  3. Σταματάμε το μίξερ, ρίχνουμε το Φαρίν απ και χτυπάμε στην πιο χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
  4. Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα βουτυρωμένη και πασπαλισμένη με Φαρίν απ.
  5. Τυλίγουμε το φλουρί σε αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε μέσα στο μείγμα.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180–200°Cγια 1 ώρα περίπου.
  7. Αφήνουμε τη βασιλόπιτα να κρυώσει για 10 λεπτά, ξεφορμάρουμε και την αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσει τελείως.
  8. Τοποθετούμε σε μια πιατέλα και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
317 kcal / 1327 KJ
16%
ΛΙΠΑΡΑ
11,3 γρ.
16%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,3 γρ.
12%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
74,7 γρ.
29%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
317 kcal / 1327 KJ
16%
ΛΙΠΑΡΑ
11,3 γρ.
16%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,3 γρ.
12%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
74,7 γρ.
29%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%