5 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ

Μπορεί το φαγητό μας να θρέψει και το μυαλό μας; Φυσικά και μπορεί! Υπάρχουν τροφές που ενισχύουν τη συγκέντρωση, βοηθούν τη μνήμη μας και συντελούν στο να είμαστε πιο παραγωγικοί.

Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή υγεία του οργανισμού συνολικά. Επομένως, ο στόχος μας θα πρέπει να είναι να ακολουθούμε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο, με τροφές από όλες τις διατροφικές ομάδες.

Υπάρχουν ωστόσο συγκεκριμένες τροφές που θεωρείται πως ενισχύουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Ξεχωρίσαμε πέντε από αυτές και βρήκαμε και νόστιμους τρόπους για να τις εντάξουμε στη διατροφή μας!

5 τροφές που βοηθούν τη μνήμη μας:

• Βρώμη
  Η βρώμη, πλούσια σε φυτικές ίνες,  βιταμίνη Ε, Β και ψευδάργυρο, υπόσχεται να βοηθήσει τον εγκέφαλό μας να πάρει μπρος! Είναι καλή ιδέα, λοιπόν, να την περιλαμβάνουμε στο πρωινό των μαθητών!
• Μαύρη σοκολάτα
  Η κατανάλωσή της συνδέεται με ευεργετικές επιδράσεις στη μνήμη, κυρίως λόγω των φλαβονοειδών που περιέχει.
• Σολομός
  Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν, μεταξύ άλλων, στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
• Μπανάνα
  Μυρωδάτο και χορταστικό, το αγαπημένο μας φρούτο συμβάλλει και στην ενίσχυση της μνήμης, αλλά και της διάθεσης, χάρη στο αμινοξύ τρυπτοφάνη που περιέχει.
• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  Είναι καλές πηγές φυλλικού οξέως, τα αυξημένα επίπεδα του οποίου συνδέονται με την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Συνταγές για μυαλό ξυράφι!

Διαλέξαμε νόστιμες συνταγές για να βάλουμε τις τροφές που ενισχύουν τη μνήμη πιο εύκολα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.
Τα muffins βρώμης με μήλο και κανέλα είναι μια καλή επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό, όταν δεν έχετε αρκετό χρόνο, ενώ μπορείτε να τις δώσετε και στα παιδιά στο σχολείο, σαν ένα θρεπτικό σνακ.
Τα νηστίσιμα cookies σοκολάτας είναι ένας απολαυστικός τρόπος να πάρετε τη «δόση» σας σε μαύρη σοκολάτα, όταν αισθάνεστε κούραση και θέλετε ένα “boost”  ενέργειας που θα βοηθήσει το μυαλό σας να πάρει μπρος!
Η τάρτα σολομού με τυρί κρέμα μπορεί να σταθεί σαν κυρίως γεύμα αν τη συνοδεύσετε με μια φρεσκοκομμένη σαλάτα και είναι μια καλή εναλλακτική για να βάλετε τον πολύτιμο σολομό στο τραπέζι της οικογένειας.
Τέλος, τα κλασικά και αγαπημένα σπανακοπιτάκια, είναι καλή λύση για να φάνε τα παιδιά το σπανάκι και να επωφεληθούν από τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Φροντίστε, λοιπόν, να περιλαμβάνετε πάντα στο διαιτολόγιό σας τροφές που ενισχύουν τη συγκέντρωση και βοηθούν την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και κατ’ επέκταση και της μνήμης! Στο alevri.com θα βρείτε κι άλλες συνταγές για να εμπνευστείτε.