ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ!

Η ισορροπημένη διατροφή είναι σημαντική στην καθημερινότητα των παιδιών. Πέρα από ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο που πρέπει να περιλαμβάνει τροφές από όλες τις ομάδες, φροντίζουμε να έχουμε πάντα διαθέσιμα και κάποια νόστιμα, αλλά συγχρόνως και θρεπτικά σνακ, που θα τους δώσουν ενέργεια όποτε το χρειάζονται.

Η διατροφή των παιδιών μπορεί να προκαλέσει «πονοκεφάλους» στους γονείς, καθώς ελάχιστα είναι τα παιδιά που τρώνε ό,τι τους προσφερθεί αδιαμαρτύρητα. Έτσι, οι γονείς καλούνται να έχουν στο «οπλοστάσιό» τους ιδέες για υγιεινά, νόστιμα και ισορροπημένα γεύματα, κάθε μέρα!

Σαν να μην έφτανε ο κόπος της οργάνωσης και ετοιμασίας ενός ισορροπημένου εβδομαδιαίου διαιτολογίου για την οικογένεια,  οι ίδιοι ακριβώς προβληματισμοί ισχύουν και για τα σνακ.

Τι να δώσω για κολατσιό στο σχολείο; Τι να τους ετοιμάσω για απογευματινό; Τι να επιτρέψω να φάνε όταν λαχταράνε μια λιχουδιά; Αυτά τα ερωτήματα ταλαιπωρούν τους γονείς που προσπαθούν (δικαίως!) να περιορίζουν όσο μπορούν τα έτοιμα κρουασάν, μπισκότα, πατατάκια και λοιπά σνακ που είναι πλούσια σε θερμίδες και χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά.

H λύση βρίσκεται, για άλλη μια φορά, στην κουζίνα μας! Όπως και με όλα τα γεύματα, έτσι και με τα σνακ, το σπιτικό είναι πάντα πιο καλό. Δεν είναι απαραίτητο να περνάμε ατέλειωτες ώρες στην κουζίνα,  φτάνει να έχουμε καλή οργάνωση, σωστές προμήθειες στο ψυγείο και τα ντουλάπια μας και να δώσουμε σημασία στις ποιοτικές πρώτες ύλες:

• Τυρί σε φέτες, βραστή γαλοπούλα και ποιοτικό ψωμί για ένα γρήγορο και υγιεινό τοστάκι.
• Ανάλατοι ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα για τις ξαφνικές λιγούρες!
• Φρέσκα φρούτα, τα οποία μπορούμε να ψιλοκόψουμε, να πασπαλίσουμε με κανέλα και να περιχύσουμε με μία κουταλιά μέλι, κάνοντάς τα έτσι λιγότερο «βαρετά»!
• Φυστικοβούτυρο ή ταχίνι που θα αλείψουμε σε ψωμάκι και θα μας δώσει ένα σνακ όλο ενέργεια (δοκιμάστε και ψιλοκομμένη μπανάνα από πάνω).
• Βραστό αυγό, ψιλοκομμένα καροτάκια, αγγουράκια και μερικά παξιμάδια ολικής άλεσης μας φτιάχνουν μια ωραία ποικιλία για υγιεινό τσιμπολόγημα.
• Σπιτικό ποπ κορν με ελάχιστο ελαιόλαδο για τα βράδια μπροστά στην τηλεόραση!

Επιπλέον, μπορείτε να αφιερώσετε λίγες ώρες το σαββατοκύριακο, για να ετοιμάσετε ένα – δύο πράγματα που θα σας βγάλουν για όλη την εβδομάδα: ένα κέικ, κριτσίνια, σπιτικά μπισκότα ή διάφορες πίτες και μικρά πιτάκια, μεταφέρονται εύκολα σε ταπεράκια και σακουλάκια και μπορούν να σας καλύψουν σε θρεπτικά σνακ μέχρι το επόμενο σαββατοκύριακο.

Δοκιμάστε τα δικά μας μπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς γλουτένη, εύκολα και πολύ νόστιμα κριτσίνια καρότου με γραβιέρα, αλμυρά muffins με μεσογειακή γέμιση και τα αφράτα μπισκότα ολικής με μήλο και καρότο.

Την επόμενη φορά που θα πάτε στο σούπερ μάρκετ, λοιπόν, ετοιμάστε μια λίστα με προμήθειες (υλικά σάντουιτς, ξηροί καρποί, φρέσκα φρούτα κλπ.) που θα σας φτάσουν μέχρι την επόμενη εξόρμησή σας για ψώνια, καθώς και υλικά για μία ή το πολύ δύο συνταγές που θα ετοιμάσετε μόνοι σας – σας προτείνουμε να ξεκινήσετε με ένα απλό κέικ που γίνεται πολύ γρήγορα και δεν θα σας κουράσει ιδιαίτερα.
Με καλή οργάνωση των αγορών και του χρόνου σας, θα δείτε ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να έχετε πάντα διαθέσιμα νόστιμα και θρεπτικά σνακ!