ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:10
ΜΕΡΙΔΕΣ
9
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 50 γρ.μείγμα ζαχαροπλαστικής χωρίς γλουτένη
    50
  • 150 γρ.φυστικοβούτυρο
    150
  • 30 γρ.ζάχαρη
    30
  • 1 κ.γ.βανίλια σκόνη
    1
  • 40 γρ.κουβερτούρα σε κομμάτια
    40
  • 1/2 κ.γ.μαγειρική σόδα
    1/2
  • 1αυγό

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 50 γρ.μείγμα ζαχαροπλαστικής χωρίς γλουτένη
  • 150 γρ.φυστικοβούτυρο
  • 30 γρ.ζάχαρη
  • 1 κ.γ.βανίλια σκόνη
  • 40 γρ.κουβερτούρα σε κομμάτια
  • 1/2 κ.γ.μαγειρική σόδα
  • 1αυγό
ΣΚΕΥΗ
μπολ ανάμιξης, ταψί ψησίματος
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Χτυπάμε με αυγοδράρτη καλά ή με μίξερ χειρός σε χαμηλή ταχύτητα το φυστικοβούτυρο με τη ζάχαρη για λιγότερο από 1 λεπτό.
  2. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αυγό και την μαγειρική σόδα και αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά. Ρίχνουμε και το αλεύρι μας, δημιουργώντας μια τελική ζύμη.
  3. Ενσωματώνουμε μέσα σε αυτή και την κουβερτούρα την οποία έχουμε κόψει με μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.
  4. Με τα χέρια μας πλάθουμε 9 μπισκότα, τα τοποθετούμε στο ταψί (που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα) αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους.
  5. Tα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις πάνω κάτω για 10 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Τα απολαμβάνουμε με τον καφέ μας ή τα προσφέρουμε σε μικρούς μας φίλους παρέα με ένα ποτήρι γάλα!

 

Credits


Νίκος Λιόγγαρης, Chef, Chef Consultant

Δάκης Δουβλετής, Blogger, adaywithoutgluten.com