ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΙΟΥΝΙΟΥ

Μαθαίνουμε ποια φρούτα είναι στην εποχή τους και γεμίζουμε το καλάθι μας, χρώμα, γλύκα και… βιταμίνες!

Ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού μας φέρνει υπέροχα φρούτα. Τα προτιμούμε για τη νοστιμιά τους και τη θρεπτική τους αξία.

Είναι σημαντικό να επιλέγουμε φρούτα που είναι στην εποχή τους, καθώς τα φρούτα που βρίσκονται εκτός εποχής, ενδέχεται να προέρχονται από πολύ μακρινές χώρες και να χάνουν σε φρεσκάδα και θρεπτική αξία κατά το πολυήμερο ταξίδι τους. Επίσης, φρούτα εκτός εποχής κατά πάσα πιθανότητα έχουν περάσει αρκετό χρόνο στην κατάψυξη, γεγονός που επίσης επιδρά αρνητικά στη θρεπτική τους αξία.
Ένας ακόμη παράγοντας είναι ότι τα φρούτα που είναι στην εποχή τους παράγονται σε φυσιολογικές συνθήκες καλλιέργειας, χωρίς περιττά φάρμακα και ψεκάσματα.

Η χώρα μας έχει μεγάλη ποικιλία καλοκαιρινών φρούτων, όλο γλύκα και νοστιμιά! Δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην τα προτιμήσουμε!

Ποια φρούτα βάζουμε στο καλάθι μας τον Ιούνιο;

• Βερίκοκα
• Αχλάδια
• Ροδάκινα
• Κορόμηλα
• Νεκταρίνια
• Κεράσια
• Φράουλες
• Πορτοκάλια (η καλοκαιρινή ποικιλία «Βαλέντσια»)
• Τα πρώτα καρπούζια
• Τα πρώτα πεπόνια
   

Extra tip:

Εκμεταλλευόμαστε τα λαχταριστά φρούτα του Ιουνίου και φτιάχνουμε λαχταριστά γλυκά! Εκτός από τα κλασικά γλυκά του κουταλιού, τα οποία μπορείτε να φτιάξετε σχεδόν με όλα τα φρούτα, αλλά και νόστιμες μαρμελάδες, σας προτείνουμε επίσης:
Μια ελαφριά κρέμα σιμιγδαλιού με φρούτα εποχής, ένα παραδοσιακό γαλλικό κλαφουτί με κεράσια, μια λαχταριστή τάρτα με βερίκοκα χωρίς γλουτένη, καθώς και θεϊκά cupcakes βανίλια-φράουλα με frosting φράουλα και φρέσκιες φράουλες.