ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
30'
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
25'
ΜΕΡΙΔΕΣ
50
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 500 γρ.αλεύρι μαλακό Νο2 (μπορεί να πάρει και λίγο περισσότερο)
    500
  • 1αυγό με λίγο γάλα (για την επάλειψη)
  • 250 γρ.βούτυρο φρέσκο
    250
  • 250 γρ.ζάχαρη
    250
  • 1/2ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  • 1 κ.γ.σόδα
    1
  • 1αυγό
  • 2 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    2

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 500 γρ.αλεύρι μαλακό Νο2 (μπορεί να πάρει και λίγο περισσότερο)
  • 1αυγό με λίγο γάλα (για την επάλειψη)
  • 250 γρ.βούτυρο φρέσκο
  • 250 γρ.ζάχαρη
  • 1/2ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  • 1 κ.γ.σόδα
  • 1αυγό
  • 2 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας Μύλοι Αγίου Γεωργίου
ΣΚΕΥΗ
μίξερ, μπολ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Χτυπάμε πολύ καλά τη ζάχαρη με το βούτυρο στο μίξερ, μέχρι να αφρατέψουν. Στην συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το αυγό και χτυπάμε καλά.
  2. Προσθέτουμε τον χυμό, μέσα στον οποίο έχουμε διαλύσει την σόδα. Σβήνουμε το μίξερ και αφαιρούμε τον κάδο και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
  3. Με ένα κουτάλι ή με μια μαρίζ ανακατεύουμε το μείγμα και συνεχίζουμε δουλεύοντας την ζύμη με το χέρι (η ζύμη δεν θα πρέπει να κολλάει στα χέρια).
  4. Πλάθουμε κουλουράκια σε σχήμα βαρκούλας περίπου 25 γραμμάρια το καθένα και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Αλείφουμε με το αυγό από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά.

Συνταγή: Nikis food