ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΕΥΚΟΛΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 1σφολιάτα συνταγή
  • 2μήλα γκράνι σμιθ
  • 1 κ.σ.βούτυρο
    1
  • 5 κ.σ.καστανή ζάχαρη
    5
  • 1αυγό
  • 0,5 κ.γ.κανέλα
    0,5

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 1σφολιάτα συνταγή
  • 2μήλα γκράνι σμιθ
  • 1 κ.σ.βούτυρο
  • 5 κ.σ.καστανή ζάχαρη
  • 1αυγό
  • 0,5 κ.γ.κανέλα
ΣΚΕΥΗ
Τηγάνι
Ταψί φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τα βάζουμε στο τηγάνι μαζί με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και τα μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά ανακατεύοντας συχνά
  2. Ρίχνουμε στο τηγάνι 3 κ.σ. ζάχαρη και την κανέλα και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει και να καραμελώσει η ζάχαρη. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσουν τα μήλα
  3. Κόβουμε την σφολιάτα σε δύο ίσα ορθογώνια κομμάτια
  4. Απλώνουμε ομοιόμορφα τα μήλα στο ένα κομμάτι, αφήνοντας περιθώριο από τα πλαϊνά, τουλάχιστον 1 δάχτυλο
  5. Χτυπάμε το αυγό και αλείφουμε τα πλαϊνά της σφολιάτας. Ακουμπάμε το δεύτερο κομμάτι της σφολιάτας από πάνω και πιέζουμε με τα χέρια μας γύρω γύρω ώστε να κολλήσει
  6. Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη. Με ένα μαχαίρι, χαράζουμε διαγώνια την επιφάνεια της σφολιάτας. Βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C
  7. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά την σφολιάτα μέχρι να φουσκώσει καλά και να πάρει χρώμα

Ακολουθούμε ακριβώς τα ίδια βήματα για μικρά μηλοπιτάκια!

 

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης