ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΥΓΙΕΙΝΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
0:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 150 γρ.αλεύρι Βρώμης
    150
  • 250 γρ.αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις
    250
  • 100 γρ.ελαιόλαδο
    100
  • 150 γρ.σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
    150
  • 300 mlφυσικό χυμό πορτοκαλιού
    300
  • -ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 2 κ.σ.baking powder
    2
  • 1 κ.γ.σόδα
    1
  • 1 κ.σ.μαχλέπι
    1
  • 1 κ.γ.μαστίχα
    1
  • 3 κ.σ.άχνη στέβια (για το γαρνίρισμα)
    3
  • 40 γρ.φιλέ αμυγδάλου (για το γαρνίρισμα)
    40
  • 2 κ.σ.σιρόπι σφενδάμου (για το γαρνίρισμα)
    2

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 150 γρ.αλεύρι Βρώμης
  • 250 γρ.αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις
  • 100 γρ.ελαιόλαδο
  • 150 γρ.σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
  • 300 mlφυσικό χυμό πορτοκαλιού
  • -ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 2 κ.σ.baking powder
  • 1 κ.γ.σόδα
  • 1 κ.σ.μαχλέπι
  • 1 κ.γ.μαστίχα
  • 3 κ.σ.άχνη στέβια (για το γαρνίρισμα)
  • 40 γρ.φιλέ αμυγδάλου (για το γαρνίρισμα)
  • 2 κ.σ.σιρόπι σφενδάμου (για το γαρνίρισμα)
ΣΚΕΥΗ
μπολ, τηγάνι, φόρμα κέικ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα, το μαχλέπι, τη μαστίχα και ανακατεύουμε καλά.
  2. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το σιρόπι σφενδάμου, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  3. Λαδώνουμε ελάχιστα και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ. Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40'-45'.
  4. Σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε το φιλέ αμυγδάλου για 5 λεπτά, ρίχνουμε το σιρόπι σφενδάμου και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσει το φιλέ.
  5. Γαρνίρουμε με άχνη στέβια και το καραμελωμένο φιλέ αμυγδάλου.

Συνταγή: Μάνος Δημητρούλης