ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

VEGAN ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
0:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για την βάση
  • 310 γρ.αλεύρι μαλακό Νο2
    310
  • 150 γρ.vegan βούτυρο
    150
  • 6 κ.σ.ζάχαρη καρύδας
    6
  • 6 κ.σ.κακάο
    6
  • 30 mlκρύο νερό
    30
Για την γέμιση
  • 350 γρ.bittersweet vegan σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο
    350
  • 2 φλ.full-fat γάλα καρύδας
    2
  • 2/3 φλ.ταχίνι
    2/3
  • 2 κ.σ.σιρόπι σφενδάμου (προεραιτικά)
    2
Για τη διακόσμηση
  • -φρέσκα φρούτα

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 310 γρ.αλεύρι μαλακό Νο2
  • 150 γρ.vegan βούτυρο
  • 6 κ.σ.ζάχαρη καρύδας
  • 6 κ.σ.κακάο
  • 30 mlκρύο νερό
  • 350 γρ.bittersweet vegan σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο
  • 2 φλ.full-fat γάλα καρύδας
  • 2/3 φλ.ταχίνι
  • 2 κ.σ.σιρόπι σφενδάμου (προεραιτικά)
  • -φρέσκα φρούτα
ΣΚΕΥΗ
κατσαρόλα, ταρτιέρα
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180ᵒC αέρα και βάζουμε στο ταψάκι μας αντικολλητικό χαρτί
  2. Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη βάση μας σε ένα μπλέντερ. Απλώνουμε καλά τη ζύμη στο ταψάκι και σχηματίζουμε ένα καλαθάκι
  3. Βάζουμε το ταψάκι στο φούρνο και ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά
  4. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει (δεν αφαιρούμε τη βάση μας από το ταψάκι)
  5. Για τη γέμιση, βάζουμε το γάλα καρύδας και τη σοκολάτα σε ένα μικρό σκεύος σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
  6. Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ταχίνι, kαι το σφένδαμο αν επιλέξουμε να βάλουμε
  7. Περιχύνουμε με το μείγμα τη βάση μας και βάζουμε πλέον τάρτα μας στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες
  8. Όταν τη βγάλουμε και θέλουμε να τη σερβίρουμε βάζουμε και τα φρούτα μας για διακόσμηση

Διατηρείται στο ψυγείο

Συνταγή: Lady papaya