ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

VEGAN MARBLE ΚΕΙΚ ΜΕ ΧΑΛΒΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5'
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
50'
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 400 γρ.Φαριν απ με 5 δημητριακά
    400
  • 40 γρ.αλεύρι καλαμποκιού
    40
  • 150 γρ.κρυσταλλική ζάχαρη
    150
  • 100 γρ.καστανή ζάχαρη
    100
  • 1/2 κ.γ.μαγειρική σόδα
    1/2
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
    1/4
  • 420 & 50 mlγάλα αμυγδάλου
    420 & 50
  • 200 mlηλιέλαιο
    200
  • 2 κ.σ.μηλόξυδο
    2
  • 30 γρ.κακάο σε σκόνη
    30
  • 100 γρ.χαλβά
    100
  • 2 κ.σ.λιωμένη μαργαρίνη (για τη φόρμα)
    2

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 400 γρ.Φαριν απ με 5 δημητριακά
  • 40 γρ.αλεύρι καλαμποκιού
  • 150 γρ.κρυσταλλική ζάχαρη
  • 100 γρ.καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ.μαγειρική σόδα
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
  • 420 & 50 mlγάλα αμυγδάλου
  • 200 mlηλιέλαιο
  • 2 κ.σ.μηλόξυδο
  • 30 γρ.κακάο σε σκόνη
  • 100 γρ.χαλβά
  • 2 κ.σ.λιωμένη μαργαρίνη (για τη φόρμα)
ΣΚΕΥΗ
φόρμα κέικ, μπολ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, τα δύο είδη ζάχαρης, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη.
  2. Προσθέτουμε στο μπολ τα 420ml γάλα αμυγδάλου, το ηλιέλαιο και το μηλόξυδο. Ανακατεύουμε πολύ καλά με έναν αυγοδάρτη.
  3. Σπάμε με τα χέρια μας τον χαλβά και τον προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε απαλά για μια ακόμη φορά.
  4. Χωρίζουμε το μείγμα στη μέση, και στο μισό μείγμα προσθέτουμε το κακάο και τα 50 ml γάλα. Ανακατεύουμε και πάλι πολύ καλά με έναν αυγοδάρτη.
  5. Προσθέτουμε το μισό μείγμα της βανίλιας σε μια καλά αλευροβουτυρωμένη φόρμα του κέικ και έπειτα το μείγμα του κακάο. Από πάνω προσθέτουμε το υπόλοιπο κέικ της βανίλιας.
  6. Ψήνουμε το κέικ στους 180ᵒC για 40-50 λεπτά, ή μέχρι να βγει ένα μαχαίρι καθαρό.

Συνταγή: Tetis flakes