ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

VEGAN BROWNIES ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:40
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 110 γρ.αλεύρι Ντίνκελ
    110
  • 80 γρ.λάδι καρύδας
    80
  • 60 γρ.vegan κουβερτούρα, λιωμένη
    60
  • 40 γρ.κακάο άγλυκο
    40
  • 120 γρ.καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας
    120
  • 1/2 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
    1/2
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
    1/4
  • 1/2 κ.γ.baking powder
    1/2
  • 2μήλα, κομμένα σε κυβάκια

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 110 γρ.αλεύρι Ντίνκελ
  • 80 γρ.λάδι καρύδας
  • 60 γρ.vegan κουβερτούρα, λιωμένη
  • 40 γρ.κακάο άγλυκο
  • 120 γρ.καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας
  • 1/2 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
  • 1/2 κ.γ.baking powder
  • 2μήλα, κομμένα σε κυβάκια
ΣΚΕΥΗ
κατσαρολάκι, μπολ, αντικολλητικό ταψί 25*20 εκ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ξεκινάμε με τη σάλτσα μήλου. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα μήλα με 200 ml νερό να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20’. Κατόπιν πολτοποιούμε, επαναφέρουμε το μείγμα στο κατσαρολάκι, σιγοβράζουμε για 5’ ακόμη και αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Για τα brownies, σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι καρύδας, τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι, ανακατεύουμε με αναδευτήρα για 2’.
  3. Προσθέτουμε 160 γρ. από την σάλτσα μήλου, τη λιωμένη κουβερτούρα, το εκχύλισμα βανίλιας, ανακατεύουμε και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το baking powder.
  4. Μόλις ενωθούν τα υλικά μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψί 25*20 εκ. και ψήνουμε για 20’.
  5. Αφήνουμε τα brownies να κρυώσουν ελαφρά και σερβίρουμε.

Τη σάλτσα μήλου που θα περισσέψει τη διατηρούμε σε αποστειρωμένο βάζο, στο ψυγείο.

Συνταγή & φωτογραφία: Funkycook