ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
Στρογγυλό ταψί
Μίξερ ή μίξερ χειρός
μπολ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε στο μούλτι τις σταφίδες, τα cranberries, τα δαμάσκηνα, το κονιάκ και το νερό και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν
- Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη να χτυπηθούν με το φτερό, μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν
- Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά
- Προσθέτουμε το Φαρίν Απ, το αλάτι και την κανέλα και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη
- Ρίχνουμε τα αποξηραμένα φρούτα και χτυπάμε άλλο ένα λεπτό
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά ένα στρογγυλό ταψί και ρίχνουμε τη ζύμη
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, για 20 λεπτά στους 190°C και για άλλα 20 λεπτά στους 170°C
- Δοκιμάστε αν είναι έτοιμο το κέικ, βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ. Αν βγει καθαρό, βγάλτε το από τον φούρνο
- Αφήνουμε να κρυώσει 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε. Αφήστε άλλα 15 λεπτά σε μια σχάρα να κρυώσει καλά
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1506Kj /360Kcal
18%
ΛΙΠΑΡΑ
19,3g
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
13,6g
68%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
42,7g
16%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
27g
30%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,9g
10%
ΑΛΑΤΙ
0,2g
4%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1506Kj /360Kcal
18%
ΛΙΠΑΡΑ
19,3g
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
13,6g
68%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
42,7g
16%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
27g
30%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,9g
10%
ΑΛΑΤΙ
0,2g
4%