ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΤΥΡΟΨΩΜΑ ΟΛΙΚΗΣ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
6-8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, μίξερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις.
- Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Σε ένα δοχείο ανάμειξης χτυπάμε με το σύρμα ελαφρώς τα αυγά.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Συνεχίζουμε με το αλεύρι ολικής, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν και τη ρίγανη και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας.
- Έπειτα, προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 50 γραμμαρίων το καθένα. Αφού πλάσουμε κάθε μπαλάκι το αφήνουμε στο ταψί.
- Με ένα πινέλο απλώνουμε λίγο από το μείγμα του αυγού σε κάθε μπαλάκι και έπειτα πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, τον παπαρουνόσπορο και του σουσάμι τα οποία έχουμε πρώτα ανακατέψει μεταξύ τους.
- Ψήνουμε για 40' λεπτά περίπου και είναι έτοιμα.
- Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά και όχι μέχρι να αφρατέψουν.
- Μπορούμε να κάνουμε και ένα μεγάλο τυρόψωμο ολικής, αντί για ατομικά, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να προσαρμόσουμε το χρόνο ψησίματος.
- Εναλλακτικά μπορούμε να πασπαλίσουμε με τρυμμένο τυρί τα ψωμάκια πριν το ψήσιμο για ακόμα πιο πλούσια και τυρένια γεύση.
- Τριμμένο τυρί μπορούμε επίσης να προσθέσουμε και μέσα στη ζύμη.
- Ανάλογα με τα γούστα σας μπορούμε να προσθέσουμε τη φέτα σε κυβάκια αντί για τριμμένη
Συνταγή:Little Hands
