ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
14
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Υλικά
  • 300 γρ.αλεύρι βιολογικό
    300
  • 300 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
    300
  • 150 mlελαιόλαδο
    150
  • 1 κ.γ.baking powder
    1
  • -λίγο αλάτι
Υλικά για τη γέμιση
  • 200 γρ.φέτα σε τρίμματα
    200
  • -λίγο πιπέρι
  • -δυόσμο ξερό
  • 1αυγό για επάλειψη

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 300 γρ.αλεύρι βιολογικό
  • 300 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
  • 150 mlελαιόλαδο
  • 1 κ.γ.baking powder
  • -λίγο αλάτι
  • 200 γρ.φέτα σε τρίμματα
  • -λίγο πιπέρι
  • -δυόσμο ξερό
  • 1αυγό για επάλειψη
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι με το λάδι και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν
  2. Προσθέτουμε το baking powder και το αλάτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε
  3. Προσθέτουμε, λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε Θέλουμε η ζύμη να είναι μαλακή και να μην θρυμματίζεται στα χέρια μας
  4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2-3 κομμάτια, και με ένα πλάστη ανοίγουμε το καθένα σε φύλλο. Με ένα κουπάτ στρογγυλό ή με ένα κόφτη πίτσας, κόβουμε στρογγυλά κομμάτια ζύμης
  5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις
  6. Ετοιμάζουμε την γέμιση, ανακατεύοντας την τριμμένη φέτα με το πιπέρι και με δυόσμο
  7. Βάζουμε σε κάθε ένα κομμάτι ζύμης από 1 κουταλιά γέμισης και κλείνουμε την ζύμης, ώστε να έχουμε τυροπιτάκια σε σχήμα μισοφέγγαρου. Μπορούμε με ένα πιρούνι να πιέσουμε καλά στις άκρες, ώστε να κλείσει καλά το τυροπιτάκι
  8. Τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με λίγο χτυπημένο αυγό από πάνω. Ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα τυροπιτάκια