ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΌ ΦΎΛΛΟ ΚΟΥΡΟΎ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:80
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:50
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
μπολ
στρογγυλό ταψί 24 εκ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεκινάμε με τη ζύμη. Βάζουμε το Φαρίν απ σε ένα μπολ και ανοίγουμε μια λακούβα στη μέση
- Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης στην λακούβα και με ένα πιρούνι αρχίζουμε να ομογενοποιούμε τα υλικά από το κέντρο προς την άκρη μέχρι να ανακατευτούν καλά και να γίνουν σαν χονδρή άμμος
- Ζυμώνουμε τα υλικά με τα χέρια μέχρι να γίνει μια μαλακή, ενιαία ζύμη
- Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και τυλίγουμε σε λαδόκολλα ή μεμβράνη. Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
- Παράλληλα φτιάχνουμε τη γέμιση, ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ
- Βγάζουμε το ένα κομμάτι ζύμης από το ψυγείο και ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια, σε μέγεθος 2 δάχτυλα μεγαλύτερο από το ταψί μας. Την απλώνουμε στο ταψί και γεμίζουμε με την γέμιση
- Ανοίγουμε και το δεύτερο φύλλο και το απλώνουμε πάνω στην πίτα μας. Κλείνουμε τις άκρες προς τα μέσα και αλείφουμε την πίτα με ένα αυγό χτυπημένο
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 45-50 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς για να σερβίρουμε