ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΒΕΡΟΛΙΝΟΥ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
5
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 250 γρ.αλεύρι για Τσουρέκι
    250
  • 100 γρ.βούτυρο αγελαδινό
    100
  • 0.5 κ.γ.αλάτι
    0.5
  • 1 κ.σ.ζάχαρη
    1
  • 15 γρ.μαγιά νωπή
    15
  • 2αυγά
  • 100 mlνερό χλιαρό
    100
  • 200 γρ.μαρμελάδα βερίκοκο
    200
  • -Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
  • -Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 250 γρ.αλεύρι για Τσουρέκι
  • 100 γρ.βούτυρο αγελαδινό
  • 0.5 κ.γ.αλάτι
  • 1 κ.σ.ζάχαρη
  • 15 γρ.μαγιά νωπή
  • 2αυγά
  • 100 mlνερό χλιαρό
  • 200 γρ.μαρμελάδα βερίκοκο
  • -Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
  • -Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Μπολ
Πλάστης
Βαθύ τηγάνι
Κουπατ / Τσέρκι
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό και την αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει.
  2. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και χτυπάμε άλλα 2-3 λεπτά.
  3. Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μείγμα της μαγιάς, ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μείγμα του βουτύρου και ανακατεύουμε καλά.
  4. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 30-40 λεπτά.
  5. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και με χοντρό πλάστη ανοίγουμε φύλλο πάχους 1 εκ.
  6. Με στρογγυλό κουπ ατ κόβουμε τη ζύμη σε τηγανήτες και τις αφήνουμε να φουσκώσουν.
  7. Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν οι τηγανίτες. Με τρυπητή κουτάλα απλώνουμε και στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  8. Μόλις κρυώσουν γεμίζουμε με μαρμελάδα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
346 kcal / 1491 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
14,82γρ.
20%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
8,3 γρ.
42%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
51,0 γρ.
20%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
16,9 γρ.
19%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,5 γρ.
15%
ΑΛΑΤΙ
0,3 γρ.
4%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
346 kcal / 1491 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
14,82γρ.
20%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
8,3 γρ.
42%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
51,0 γρ.
20%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
16,9 γρ.
19%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,5 γρ.
15%
ΑΛΑΤΙ
0,3 γρ.
4%