ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΤΑΡΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:25
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για τη βάση
  • 140 γρ.αλεύρι Βρώμης
    140
  • 70 γρ.ταχίνι
    70
  • -ξύσμα & χυμό από 1 πορτοκάλι
  • 50 γρ.χουρμαδόμελο ή σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
    50
  • -αλάτι
Για τη γέμιση
  • 50 γρ.ταχίνι
    50
  • 100 γρ.μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
    100
  • 80 γρ.σιρόπι σφενδάμου
    80
  • 60 γρ.χυμό πορτοκαλιού
    60
  • -φέτες πορτοκαλιού & καβουρδισμένο σουσάμι (για γαρνίρισμα)

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 140 γρ.αλεύρι Βρώμης
  • 70 γρ.ταχίνι
  • -ξύσμα & χυμό από 1 πορτοκάλι
  • 50 γρ.χουρμαδόμελο ή σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
  • -αλάτι
  • 50 γρ.ταχίνι
  • 100 γρ.μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
  • 80 γρ.σιρόπι σφενδάμου
  • 60 γρ.χυμό πορτοκαλιού
  • -φέτες πορτοκαλιού & καβουρδισμένο σουσάμι (για γαρνίρισμα)
ΣΚΕΥΗ
ταρτιέρα 15 εκ., κατσαρολάκι, μπολ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της βάσης, μέχρι να πάρουμε μια εύπλαστη ζύμη.
  2. Την απλώνουμε με τα χέρια μας σε φόρμα για τάρτα (15cm) με αποσπώμενα πλαϊνά, δίνουμε ύψος στα τοιχώματα και κάνουμε τρύπες με πιρούνι στη βάση. Καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί και γεμίζουμε με βάρος την τάρτα (ρύζι ή όσπρια).
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C στον αέρα, για 15’ με το βάρος και για 10’ ακόμα χωρίς το βάρος.
  4. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά.
  5. Γεμίζουμε το κέλυφος της τάρτας με τη γέμιση, σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Γαρνίρουμε με φετάκια πορτοκαλιού και καβουρδισμένο σουσάμι.

Συνταγή: Μάνος Δημητρούλης