ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΤΑΡΤΑ ΝΤΙΝΚΕΛ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι κοσκινισμένο, προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι και ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι έχουμε μια τριφτή ζύμη.
- Κατόπιν, προσθέτουμε λίγο λίγο το κρύο νερό, το αυγό και ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία. Την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.
- Στην συνέχεια, τοποθετούμε την ζύμη ανάμεσα σε δυο κομμάτια λαδόκολλας και με τον πλαστή την ανοίγουμε ομοιόμορφα. Την χωρίζουμε σε δυο ίσα παραλληλόγραμμα κομμάτια.
- Ανασηκώνουμε τα πλαϊνά της ζύμης, ώστε να μην βγει απέξω η γέμιση που θα βάλουμε.
- Συνεχίζουμε με την γέμιση. Απλώνουμε στην βάση της τάρτας το τυρί, στο οποίο έχουμε προσθέσει και λίγο ψιλοκομμένο άνηθο, και από πάνω απλώνουμε τα σταφύλια, κομμένα στην μέση. Τοποθετούμε τις τάρτες σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλά.
- Ψήνουμε τις τάρτες σκεπασμένες με λαδόκολλα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις, για 15 λεπτά. Στην συνέχεια αφερούμε την λαδόκολλα και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
