ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:25
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για τη ζύμη:
  • 200-250 γρ.αλεύρι Νο2 Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    200-250
  • 125 γρ.κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
    125
  • 20 mlκρύο νερό
    20
  • 1αυγό
  • -Λίγο αλάτι
  • -Λίγο πιπέρι
Για τη γέμιση:
  • 2πράσα
  • 2φρέσκα κρεμμύδια
  • 300 mlκρέμα γάλακτος
    300
  • 100 γρ.τυρί τριμμένο γκούντα
    100
  • 1αυγό
  • -Αλάτι & Πιπέρι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 200-250 γρ.αλεύρι Νο2 Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 125 γρ.κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
  • 20 mlκρύο νερό
  • 1αυγό
  • -Λίγο αλάτι
  • -Λίγο πιπέρι
  • 2πράσα
  • 2φρέσκα κρεμμύδια
  • 300 mlκρέμα γάλακτος
  • 100 γρ.τυρί τριμμένο γκούντα
  • 1αυγό
  • -Αλάτι & Πιπέρι
ΣΚΕΥΗ
μπολ, τηγάνι, ταρτιέρα
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Για τη γέμιση:
  2. Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο το κρεμμύδι και το πράσο. Έπειτα προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και το αλατοπίπερο.
  3. Ανακατεύουμε καλά σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά και προσθέτομε το αυγό.
  4. Τέλος κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.
  5. Για τη ζύμη:
  6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχω ένα ωραίο μαλακό εύπλαστο ζυμάρι.
  7. Με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε το ζυμάρι και το τοποθετούμε σε μια ταστιέρα. Ανοίγω με ένα πλαστή και το τοποθετώ σε μια ταστιέρα και με ένα πιρούνι τρυπάμε τον πάτο.
  8. Τέλος αδειάζουμε τη γέμιση, προσθέτουμε από πάνω λίγη φέτα τριμμένη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C, για 35 λεπτά στον αέρα.

Συνταγή: Nikis food