ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑΚΙΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Υλικά
  • 800 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    800
  • 2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
    2
  • 180 γρ.ελαιόλαδο
    180
  • 50 γρ.ηλιέλαιο
    50
  • 230 γρ.χυμό από πορτοκάλια
    230
  • 1πρέζα ζάχαρη
  • 200 γρ.ταχίνι με μέλι
    200
  • 200 γρ.ζάχαρη
    200
  • 2-3 κ.γ.κανέλα
    2-3

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 800 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  • 180 γρ.ελαιόλαδο
  • 50 γρ.ηλιέλαιο
  • 230 γρ.χυμό από πορτοκάλια
  • 1πρέζα ζάχαρη
  • 200 γρ.ταχίνι με μέλι
  • 200 γρ.ζάχαρη
  • 2-3 κ.γ.κανέλα
ΣΚΕΥΗ
μπολ
ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
  2. Τοποθετούμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μπολ και σε ένα άλλο αναμειγνύουμε την ζάχαρη με την κανέλα και τα αφήνουμε στην άκρη.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μία σπάτουλα τον χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την ζάχαρη.
  4. Πλάθουμε την ζύμη μας και κατόπιν την χωρίζουμε σε 8 μπαλίτσες. Με τον πλάστη ανοίγουμε τις μπαλίτσες σαν φύλλο την καθεμία χωριστά.
  5. Απλώνουμε πάνω σε κάθε φύλλο, ταχίνι και το μίγμα της ζάχαρης-κανέλας. Έπειτα τυλίγουμε μακρόστενα την κάθε ζύμη, ώστε το ταχίνι να βρίσκεται στο κέντρο και στο τέλος, την τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Από πάνω βάζουμε λίγο ακόμη ταχίνι, ζάχαρη και κανέλα.
  6. Τοποθετουμε τα σαλιγκαράκια μας σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά περίπου.