ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:80
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:30
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    500
  • 350 mlχλιαρό νερό
    350
  • 25 γρ.νωπή μαγιά
    25
  • 1πρέζα ζάχαρη
  • 4 κ.σ.ελαιόλαδο
    4
  • 1 1/2 κ.γ.αλάτι
    1 1/2
  • 2ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
  • 4μπέικον σε φέτες
  • 1πιπεριά σε φέτες
  • -λίγη φέτα
  • -μίγμα τεσσάρων τυριών τριμμένων

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 350 mlχλιαρό νερό
  • 25 γρ.νωπή μαγιά
  • 1πρέζα ζάχαρη
  • 4 κ.σ.ελαιόλαδο
  • 1 1/2 κ.γ.αλάτι
  • 2ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
  • 4μπέικον σε φέτες
  • 1πιπεριά σε φέτες
  • -λίγη φέτα
  • -μίγμα τεσσάρων τυριών τριμμένων
ΣΚΕΥΗ
ταψί χωρίς βάθος
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ετοιμάζουμε αρχικά τη ζύμη διαλύοντας σε ένα μπολ ανάδευσης τη μαγιά στο χλιαρό νερό, προσθέτοντας τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο
  2. Ύστερα προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι με το αλάτι και ανακατεύουμε
  3. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ζυμώνουμε για 5-10' με τις άκρες των δακτύλων μας
  4. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα την ζύμη στο μπολ (το οποίο έχουμε λαδώσει ελαφρά) και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για περίπου μια ώρα να διπλασιαστεί
  5. Στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε δυο κομμάτια και τα ανοίγουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε με πλάστη για να γίνει λεπτή και τραγανή
  6. Τοποθετούμε την ανοιγμένη ζύμη ελαφρά αλευρωμένη πάνω στη λαδόκολλα και στο ταψί
  7. Ανασηκώνουμε λίγο τις άκρες της ζύμης
  8. Στη βάση βάζουμε την τριμμένη ντομάτα, και από πάνω όλα τα υπόλοιπα υλικά με όποια σειρά θέλουμε
  9. Ψήνουμε στους 200°C για 30'

Credits:

Φωτεινή