ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΣΠΙΤΙΚΑ PANCAKES ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
5
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 320 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    320
  • 450 mlγάλα φρέσκο
    450
  • 80 γρ.βούτυρο αγελαδινό
    80
  • 150 γρ.πραλίνα
    150
  • 2αυγά
  • 1κρόκο αυγού
  • 70 γρ.ζάχαρη
    70
  • 7 γρ.αλάτι
    7
  • 5 γρ.μαγειρική σόδα
    5
  • 12 γρ.baking powder
    12
  • 40 mlξύδι λευκό
    40

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 320 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 450 mlγάλα φρέσκο
  • 80 γρ.βούτυρο αγελαδινό
  • 150 γρ.πραλίνα
  • 2αυγά
  • 1κρόκο αυγού
  • 70 γρ.ζάχαρη
  • 7 γρ.αλάτι
  • 5 γρ.μαγειρική σόδα
  • 12 γρ.baking powder
  • 40 mlξύδι λευκό
ΣΚΕΥΗ
Μπολ
Σύρμα
Αντικολλητικό τηγάνι
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη σόδα, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά με σύρμα.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα των Pancakes.
  3. Προσθέτουμε τα αυγά και τέλος το ξύδι ανακατεύοντας.
  4. Ψήνουμε τα pancakes σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε μεριά.
  5. Σερβίρουμε με πραλίνα.

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
269 kcal / 1139 KJ
13%
ΛΙΠΑΡΑ
11,7 γρ.
17%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
5,8 γρ.
29%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
40,8 γρ.
16%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
20,2 γρ.
16%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
6 γρ.
12%
ΑΛΑΤΙ
0,5 γρ.
9%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
269 kcal / 1139 KJ
13%
ΛΙΠΑΡΑ
11,7 γρ.
17%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
5,8 γρ.
29%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
40,8 γρ.
16%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
20,2 γρ.
16%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
6 γρ.
12%
ΑΛΑΤΙ
0,5 γρ.
9%