ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10'
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
15'
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για τον χαλβά
  • 1 φλ.σιμιγδάλι χονδρό
    1
  • 1 φλ.σιμιγδάλι ψιλό
    1
  • 1 φλ.ελαιόλαδο
    1
  • 2 κ.γ.σταφίδες
    2
  • 1 κ.γ.κανέλα σκόνη
    1
Για το σιρόπι
  • -χυμό από ένα πορτοκάλι
  • 2 & 1/2 φλ.ζάχαρη
    2 & 1/2
  • 5 φλ.νερό
    5
  • -ξύσμα πορτοκάλι
  • 1 κ.γ.μέλι
    1

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 1 φλ.σιμιγδάλι χονδρό
  • 1 φλ.σιμιγδάλι ψιλό
  • 1 φλ.ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ.σταφίδες
  • 1 κ.γ.κανέλα σκόνη
  • -χυμό από ένα πορτοκάλι
  • 2 & 1/2 φλ.ζάχαρη
  • 5 φλ.νερό
  • -ξύσμα πορτοκάλι
  • 1 κ.γ.μέλι
ΣΚΕΥΗ
κατσαρόλα, φόρμα για χαλβά (ή φόρμα κέικ)
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, και προσθέτουμε τα σιμιγδάλια ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Συγχρόνως βράζουμε το σιρόπι για 3 λεπτά τη ζάχαρη, το νερό, το μέλι, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκάλι.
  3. Όταν είναι έτοιμο το σιμιγδάλι πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα, προσθέτουμε τις σταφίδες και ρίχνουμε το καυτό σιρόπι ανακατεύοντας πολύ προσεκτικά μην πεταχτεί το σιρόπι. Προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού κανέλα.
  4. Ανακατεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να σφίξει ο χαλβάς και τον μεταφέρουμε σε φόρμα. Όταν κρυώσει ο χαλβάς μπορούμε να τον βγάλουμε από τη φόρμα και να τον γαρνίρουμε με μέλι και κανέλα.

Συνταγή: Nikis food