ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΣΦΑΚΙΑΝΕΣ ΠΙΤΕΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
5
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για την ζύμη
  • 200 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    200
  • 60 γρ.νερό σε θερμοκρασία δωματίου
    60
  • 20 γρ.ούζο
    20
  • 1 κ.σ.ελαιόλαδο
    1
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
    1/4
  • 200 γρ.ανθότυρο
    200
Για το σερβίρισμα
  • -μέλι
  • -κανέλα
  • -σουσάμι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 200 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 60 γρ.νερό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 20 γρ.ούζο
  • 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
  • 200 γρ.ανθότυρο
  • -μέλι
  • -κανέλα
  • -σουσάμι
ΣΚΕΥΗ
μπολ, πλάστης, τηγάνι
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το νερό, το ούζο, το λάδι και το αλάτι.
  2. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για μια ώρα.
  3. Χωρίζουμε την ζύμη σε 5 ίσα μέρη και θρυμματίζουμε το ανθότυρο. Με ένα πλάστη ανοίγουμε την κάθε ζύμη σε κυκλικό σχήμα και τοποθετούμε στην μέση της το ανθότυρο. Κλείνουμε την ζύμη σαν πουγκί.
  4. Βάζουμε τα κομμάτια της ζύμης σε μέσα σε μια νωπή πετσέτα για 10 λεπτά. Στην συνέχεια, με τα δάχτυλά μας, ανοίγουμε το κάθε πουγκί σε σχήμα πίτας και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά σε ελάχιστο λάδι για 1-2 λεπτά.
  5. Σερβίρουμε τις πίτες με μέλι, κανέλα και σουσάμι.