ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΡΕΒΑΝΙ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:35
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για το ρεβανί:
  • 150 γρ.αλεύρι Φαρίν απ Mύλοι Αγίου Γεωργίου
    150
  • 250 γρ.σιμιγδάλι χοντρό Mύλοι Αγίου Γεωργίου
    250
  • 300 γρ.ζάχαρη
    300
  • 100 mlγάλα
    100
  • 4αυγά
  • 1 κ.γ.baking powder
    1
  • 1 κ.γ.βανίλια
    1
  • -Λίγο αλάτι
  • -Ξύσμα από ένα ολόκληρο λεμόνι
  • 600 mlνερό
    600
Για το σιρόπι:
  • 500 γρ.ζάχαρη
    500
  • 80 γρ.βούτυρο
    80
  • -χυμό από 1/2 λεμόνι
  • -Φλούδα από ένα λεμόνι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 150 γρ.αλεύρι Φαρίν απ Mύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 250 γρ.σιμιγδάλι χοντρό Mύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 300 γρ.ζάχαρη
  • 100 mlγάλα
  • 4αυγά
  • 1 κ.γ.baking powder
  • 1 κ.γ.βανίλια
  • -Λίγο αλάτι
  • -Ξύσμα από ένα ολόκληρο λεμόνι
  • 600 mlνερό
  • 500 γρ.ζάχαρη
  • 80 γρ.βούτυρο
  • -χυμό από 1/2 λεμόνι
  • -Φλούδα από ένα λεμόνι
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ, μπολ, πυρεξ, κατσαρολάκι
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Με ένα μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν. Έπειτα ρίχνουμε τη βανίλια και το γάλα σιγά, σιγά. Και τα χτυπάμε για 5 λεπτά.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού.
  3. Στην συνέχεια αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε σιγά, σιγά το μείγμα στο μπολ με το αλεύρι και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις με την βοήθεια μιας μαρίζ.
  4. Σε βουτυρομένο πυρέξ αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 180 ℃ στον αέρα.
  5. Για το σιρόπι:
  6. Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε για 7 λεπτά τη ζάχαρη, το νερό, το χυμό λεμόνι και τις φλούδες λεμονιού.
  7. Έπειτα αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
  8. Όταν βγάλουμε το ρεβανί από τον φούρνο αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και έπειτα σιροπιάζουμε.
  9. To αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Συνταγή: Nikis food