ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΨΩΜΙ ΜΠΥΡΑΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 180 γρ.αλεύρι Ζην από δίκκοκο σιτάρι
    180
  • 180 γρ.αλεύρι βιολογικό για όλες τις χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    180
  • 1 κ.γ.αλάτι
    1
  • 1 κ.γ.μαγειρική σόδα
    1
  • 150 γρ.γιαούρτι
    150
  • 100 mlμαύρη μπύρα
    100
  • 60 mlελαιόλαδο
    60
  • 7ελιές ψιλοκομμένες
  • 80 γρ.φέτα τριμμένη
    80

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 180 γρ.αλεύρι Ζην από δίκκοκο σιτάρι
  • 180 γρ.αλεύρι βιολογικό για όλες τις χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 1 κ.γ.αλάτι
  • 1 κ.γ.μαγειρική σόδα
  • 150 γρ.γιαούρτι
  • 100 mlμαύρη μπύρα
  • 60 mlελαιόλαδο
  • 7ελιές ψιλοκομμένες
  • 80 γρ.φέτα τριμμένη
ΣΚΕΥΗ
μπολ
ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπολ ρίχνουμε τα δύο άλευρα, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε
  2. Σε άλλο μπολ βάζουμε τη μπύρα με το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Στο μπολ με το αλεύρι κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα με τη μπύρα και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε με το χέρι μας μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη
  3. Με αλευρωμένα χέρια ζυμώνουμε ελαφρώς και ρίχνουμε μέσα τη φέτα και τις ελιές. Ζυμώνουμε λίγο ακόμα και σχηματίζουμε ένα καρβελάκι. Το χαράζουμε με μαχαίρι
  4. Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 40-50 λεπτά

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1118Kj / 283Kcal
14%
ΛΙΠΑΡΑ
17g
24%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
9g
45%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
20,3g
8%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
4g
5%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
11,9g
24%
ΑΛΑΤΙ
0,34g
6%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1118Kj / 283Kcal
14%
ΛΙΠΑΡΑ
17g
24%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
9g
45%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
20,3g
8%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
4g
5%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
11,9g
24%
ΑΛΑΤΙ
0,34g
6%