ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
22
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το σκληρό αλεύρι, τη μαγιά και μια πρέζα ζάχαρη. Προσθέτουμε το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
- Προσθέτουμε στο μείγμα το ελαιόλαδο και το αλάτι. Αρχικά ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και έπειτα ζυμώνουμε με το χέρι. Ζυμώνουμε μέχρι να καταλήξουμε σε μια απαλή και εύπλαστη ζύμη.
- Αλευρώνουμε ελαφρώς το μπολ που χρησιμοποιήσαμε, επιστρέφουμε πίσω το ζυμάρι, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί. Περιμένουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, περίπου 2 ώρες.
- Πλάθουμε 22 ίσα μπαλάκια και σχηματίζουμε το δέντρο. Ξεκινάμε στη βάση με 6 μπαλάκια, έπειτα προσθέτουμε 5, 4, 3, 2 και 1 στην κορυφή. Τέλος, προσθέτουμε και ένα ακόμη στη βάση.
- Αλείφουμε με ένα χτυπημένο αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170°C, για 15-20 λεπτά.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τα φρέσκα μυρωδικά, το λυόμενο βούτυρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Μόλις βγει από το φούρνο πασπαλίζουμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο με το μείγμα των μυρωδικών και φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.
Συνταγή: Teti's flakes
