ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΡΑΣΟΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 1φύλλο σφολιάτας
  • 100 γρ.βούτυρο
    100
  • 4πράσα
  • 2ξερά κρεμμύδια
  • 1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες
  • 100 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    100
  • 1εστραγκόν κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1κρέμα γάλακτος

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 1φύλλο σφολιάτας
  • 100 γρ.βούτυρο
  • 4πράσα
  • 2ξερά κρεμμύδια
  • 1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες
  • 100 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 1εστραγκόν κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1κρέμα γάλακτος
ΣΚΕΥΗ
τηγάνι
ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Τσιγαρίζουμε με το βούτυρο τα πράσα κομμένα σε ροδέλες, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο.
  2. Μόλις μαραθούν, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος ώστε να πάρει μια βράση και μετά προσθέτουμε 100 γρ. αλεύρι να πήξει. Στο τέλος, ρίχνουμε και το εστραγκόν
  3. Βαζουμε το ένα φύλλο στο ταψί, ρίχνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο. Τρυπάμε το πάνω φύλλο και ψήνουμε στους 180°C

Credits:

Πολυξένη Μακροπούλου