ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10'
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
40'
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για την πορτοκαλόπιτα
  • 150 γρ.σιμιγδάλι χοντρό
    150
  • 150 γρ.σιμιγδάλι ψιλό
    150
  • 180 γρ.ζάχαρη
    180
  • 3αυγά
  • 200 γρ.φυσικό χυμό πορτοκάλι
    200
  • 200 γρ.γιαούρτι
    200
  • 150 γρ.ηλιέλαιο
    150
  • 120 γρ.αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις
    120
  • 20 γρ.μπέικιν πάουντερ
    20
  • 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
    1
  • -ξύσμα από 2-3 πορτοκάλια
Για το σιρόπι
  • 300 γρ.ζάχαρη
    300
  • 300 γρ.φυσικό χυμό πορτοκάλι
    300
  • 200 γρ.νερό
    200
  • -φλούδα από πορτοκάλι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 150 γρ.σιμιγδάλι χοντρό
  • 150 γρ.σιμιγδάλι ψιλό
  • 180 γρ.ζάχαρη
  • 3αυγά
  • 200 γρ.φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • 200 γρ.γιαούρτι
  • 150 γρ.ηλιέλαιο
  • 120 γρ.αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις
  • 20 γρ.μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
  • -ξύσμα από 2-3 πορτοκάλια
  • 300 γρ.ζάχαρη
  • 300 γρ.φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • 200 γρ.νερό
  • -φλούδα από πορτοκάλι
ΣΚΕΥΗ
κατσαρολάκι, ταψί, μπολ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε ένα κατσαρολάκι και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 5-6 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα.
  3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, την βανίλια, το ηλιέλαιο, το γιαούρτι και χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
  4. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
  5. Μόλις ψηθεί η πορτοκαλόπιτα, κόβουμε σε κομμάτια και ρίχνουμε το σιρόπι από πάνω. Αφήνουμε το γλυκό για 20 λεπτά για να απορροφήσει το σιρόπι, πριν το σερβίρουμε.

Συνταγή: Αγγελική Τσουκαλά