ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΟΛΥΚΑΡΠΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:60
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 180 γρ.αλεύρι Πολύκαρπο
    180
  • 1 1/2 κ.γ.baking powder
    1 1/2
  • 1αυγό
  • 80 γρ.ζάχαρη της επιλογής σας
    80
  • 250 γρ.κεράσια καθαρισμένα
    250
  • 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
    1
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
    1/4
  • -ξύσμα λεμονιού ή lime
  • 50 γρ.ηλιέλαιο ή λάδι καρύδας
    50
  • 125 γρ.γιαούρτι της επιλογής σας
    125
  • 50 γρ.γάλα της επιλογής σας
    50

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 180 γρ.αλεύρι Πολύκαρπο
  • 1 1/2 κ.γ.baking powder
  • 1αυγό
  • 80 γρ.ζάχαρη της επιλογής σας
  • 250 γρ.κεράσια καθαρισμένα
  • 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ.αλάτι
  • -ξύσμα λεμονιού ή lime
  • 50 γρ.ηλιέλαιο ή λάδι καρύδας
  • 125 γρ.γιαούρτι της επιλογής σας
  • 50 γρ.γάλα της επιλογής σας
ΣΚΕΥΗ
μπολ, φόρμα κέικ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Καθαρίζετε τα κεράσια, τα βάζετε σε ένα μπολ και τα περνάτε με λίγο αλεύρι για να μην βγάλουν υγρασία.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάτε όλα τα υγρά και τα αρωματικά μαζί και έπειτα προσθέτετε και το αλεύρι. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C στον αέρα.
  3. Προσθέτετε μισά από τα κεράσια μέσα στο μπολ και ανακατεύετε με μία σπάτουλα.
  4. Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα και από πάνω προσθέτετε τα υπόλοιπα κεράσια.
  5. Ψήνετε για περίπου 50-60’. Αφού ψηθεί το κέικ το αφήνετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το κόψετε.

Μπορείτε να το συνοδεύσετε στο πλάι με λίγο ντιπ από γιαούρτι, μέλι ή ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού. 

Συνταγή: Αγγελική Τσουκαλά