ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΙΤΕΣ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:10
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 320 γρ.αλεύρι σκληρό Νο1
    320
  • 160 γρ.γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου)
    160
  • 80 γρ.νερό (σε θερμοκρασία δωματίου)
    80
  • 1 κ.γ.ζάχαρη
    1
  • 2 κ.σ.ελαιόλαδο
    2
  • 2 κ.γ.ξηρή μαγιά
    2
  • 1πρέζα αλάτι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 320 γρ.αλεύρι σκληρό Νο1
  • 160 γρ.γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 80 γρ.νερό (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 κ.γ.ζάχαρη
  • 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ.ξηρή μαγιά
  • 1πρέζα αλάτι
ΣΚΕΥΗ
μπολ
τηγάνι
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε το γάλα, το νερό, το λάδι, την ζάχαρη και την μαγιά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε μετά το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι το μείγμα να ξεκολλάει από τα χέρια μας. (ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε ακόμα λίγο αλεύρι)
  3. Σκεπάζουμε την ζύμη στο μπολ με μεμβράνη και την τοποθετούμε σε ζεστό σημείο για μισή ώρα μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος της.
  4. Όταν περάσει η ώρα και η ζύμη διπλασιαστεί, την χωρίζουμε σε 6 κομμάτια.
  5. Με την βοήθεια του πλάστη, ανοίγουμε την κάθε ζύμη, σε αλευρωμένο πάγκο, ώστε να δώσουμε το επιθυμητό σχήμα.
  6. Σε ένα λαδωμένο και ζεστό τηγάνι, ψήνουμε την κάθε πίτα από 1-2’ στην κάθε πλευρά, ώστε να πάρουν ωραίο χρώμα.