ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΙΤΑ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:50
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Έυκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 125 γρ.αλεύρι Ολικής Πετρόμυλου Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    125
  • 125 γρ.αλεύρι Μύλοι Αγ. Γεωργίου για όλες τις χρήσεις
    125
  • 600 γρ.γλυκοπατάτα καθαρισμένη και περασμένη στο χοντρό τρίφτη
    600
  • 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 5μεγάλα αυγά
  • 3 κ.σ.τυρί cottage
    3
  • 50 γρ.τριμμένη παρμεζάνα
    50
  • 1 κ.γ.baking powder
    1
  • 2 κ.σ.παπαρουνόσπορο
    2
  • 1/4 κ.γ.σκόνη τσίλι
    1/4
  • -αλάτι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 125 γρ.αλεύρι Ολικής Πετρόμυλου Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 125 γρ.αλεύρι Μύλοι Αγ. Γεωργίου για όλες τις χρήσεις
  • 600 γρ.γλυκοπατάτα καθαρισμένη και περασμένη στο χοντρό τρίφτη
  • 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 5μεγάλα αυγά
  • 3 κ.σ.τυρί cottage
  • 50 γρ.τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 κ.γ.baking powder
  • 2 κ.σ.παπαρουνόσπορο
  • 1/4 κ.γ.σκόνη τσίλι
  • -αλάτι
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το Cottage, την παρμεζάνα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε την τριμμένη γλυκοπατάτα και ανακατεύουμε.
  2. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αλεύρια, το baking, το αλάτι και το τσίλι. Ρίχνουμε το μείγμα των στερεών στο μείγμα των υγρών και ανακατεύουμε καλά.
  3. Ρίχνουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και γαρνίρουμε παπαρουνόσπορο.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 45-50 λεπτά.

Συνταγή: Μάνος Δημητρούλης