ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΕΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
0:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 1συσκευασία Μπεσαμέλ
  • 1.500 mlγαλα
    1.500
  • 500 γρ.πέννες πολύχρωμες
    500
  • 650 γρ.κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κομματάκια
    650
  • 3 κ.σ.ελαιόλαδο
    3
  • 2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 100 γρ.λευκό κρασί
    100
  • 400 γρ.κρέμα γάλακτος
    400
  • 300 γρ.τυρί γκούντα
    300
  • 150 γρ.τριμμένη γραβιέρα
    150
  • 100 γρ.παρμεζάνα
    100
  • -αλάτι & πιπέρι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 1συσκευασία Μπεσαμέλ
  • 1.500 mlγαλα
  • 500 γρ.πέννες πολύχρωμες
  • 650 γρ.κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κομματάκια
  • 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  • 2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 100 γρ.λευκό κρασί
  • 400 γρ.κρέμα γάλακτος
  • 300 γρ.τυρί γκούντα
  • 150 γρ.τριμμένη γραβιέρα
  • 100 γρ.παρμεζάνα
  • -αλάτι & πιπέρι
ΣΚΕΥΗ
κατσαρόλα,ταψί, τηγάνι
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
  2. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο. Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο προσθέτουμε το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και το αφήνουμε να μαραθεί.
  3. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Μόλις εξατμιστεί σκεπάζουμε με το καπάκι την κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μία βράση για περίπου 7 λεπτά.
  4. Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει πάλι μία βράση. Σβήνουμε την φωτιά και ανακατεύοντας ρίχνουμε και τα τυριά (γκούντα και γραβιέρα).
  5. Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο κουτί.
  6. Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά με το κοτόπουλο και από πάνω την μπεσαμέλ. Τέλος, πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.
  7. Ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 20-30 λεπτά περίπου.