ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!




ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
0:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο

ΣΚΕΥΗ
κατσαρόλα, ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζετε τα µακαρόνια 2΄ λιγότερο από ό,τι γράφει η συσκευασία τους και τα σουρώνετε.
- Σε µια κατσαρόλα, σωτάρετε με λίγο ελαιόλαδο, τα 2 ψιλοκοµµένα κρεµµύδια.
- Προσθέτετε το σκόρδο και τον κιµά και συνεχίζετε το σωτάρισµα για ακόµη 5΄. Προσθέτετε τον πελτέ, τον αφήνετε να «κάψει» και σβήνετε µε το κρασί. Αφού εξατµιστεί το κρασί, προσθέτετε την ντοµάτα κονκασέ.
- Μόλις πάρει βράση, προσθέτετε τα υπόλοιπα καρυκεύµατα και 1 ποτήρι νερό. Όταν πιει όλα τα υγρά, αποσύρετε από τη φωτιά.
- Προετοιµάζετε την µπεσαµέλ, σύµφωνα µε τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
- Αφού προσθέσετε στα µακαρόνια 1 κουταλιά κιµά και 1 κουταλιά µπεσαµέλ, τα στρώνετε σε πυρέξ και απλώνετε από πάνω τον υπόλοιπο κιµά και την µπεσαµέλ.
- Πασπαλίζετε µε τριµµένο τυρί και ψήνετε στους 180°C για 45΄ σε αέρα, µέχρι να ροδίσει καλά η µπεσαµέλ.