ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
30
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 5-6 φλ.αλεύρι μαλακό Νο2
    5-6
  • 1 φλ.σπορέλαιο
    1
  • 1 φλ.ζάχαρη
    1
  • 1 φλ.χυμό πορτοκάλι
    1
  • 1 κ.γ.σόδα
    1
  • 125 γρ.κουβερτούρα
    125
  • 1αυγό
  • 1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
  • -ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1/2λεμόνι (τον χυμό του)

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 5-6 φλ.αλεύρι μαλακό Νο2
  • 1 φλ.σπορέλαιο
  • 1 φλ.ζάχαρη
  • 1 φλ.χυμό πορτοκάλι
  • 1 κ.γ.σόδα
  • 125 γρ.κουβερτούρα
  • 1αυγό
  • 1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
  • -ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1/2λεμόνι (τον χυμό του)
ΣΚΕΥΗ
μεγάλο μπολ
ταψί
κατσαρολάκι και μπολ (για μπεν-μαρί)
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ διαλύουμε την σόδα στο χυμό λεμονιού. Έπειτα, προσθέτουμε στο μπολ το σπορέλαιο, την ζάχαρη, τον χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού και το μπέικιν πάουντερ και τα αναμειγνύουμε καλά.
  2. Προσθέτουμε στο μπολ σιγά σιγά το αλεύρι, κοσκινισμένο και ζυμώνουμε το μείγμα. Η ζύμη πρέπει να γίνει μαλακή.
  3. Λαδώνουμε ελαφρώς τα χέρια μας, και πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα επιθυμούμε.
  4. Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε τα κουλουράκια που πλάσαμε.
  5. Σε ένα μπολ χτυπάμε ένα αυγό και με ένα πινέλο αλείφουμε την επιφάνεια από τα κουλουράκια για να γυαλίσουν.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15-20 λεπτά.
  7. Σε ένα μπεν-μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα.
  8. Όταν τα κουλουράκια ψηθούν, αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα επικαλύπτουμε μέχρι την μέση με την λιωμένη σοκολάτα.