ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
1
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 250 γρ.αλεύρι για Τσουρέκι
    250
  • 250 γρ.ζάχαρη
    250
  • 1 κ.σ.μπεικιν πάουντερ
    1
  • 8αυγά
  • 1πορτοκάλι (Ξύσμα)

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 250 γρ.αλεύρι για Τσουρέκι
  • 250 γρ.ζάχαρη
  • 1 κ.σ.μπεικιν πάουντερ
  • 8αυγά
  • 1πορτοκάλι (Ξύσμα)
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Μπολ
Στρογγυλό ταψί 30εκ.
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.
  2. Σε μίξερ χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν και μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ.
  3. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια και τα χτυπάμε σε μαρέγκα.
  4. Σε ένα βαθύ μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπεικιν πάουντερ. Προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών, το ξύσμα πορτοκαλιού, την μαρέγκα και ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
  5. Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί και γεμίζουμε με το μείγμα τα ¾ του σκεύους.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180°C για 45’.
  7. Μετά το ψήσιμο ξεφορμάρουμε το παντεσπάνι και αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα φούρνου.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
278 kcal / 1169 KJ
14%
ΛΙΠΑΡΑ
4,6 γρ.
7%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
1,5 γρ.
7%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
80,1 γρ.
31%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
58,7 γρ.
65%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
8,9 γρ.
18%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
278 kcal / 1169 KJ
14%
ΛΙΠΑΡΑ
4,6 γρ.
7%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
1,5 γρ.
7%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
80,1 γρ.
31%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
58,7 γρ.
65%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
8,9 γρ.
18%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%