ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
PANCAKES ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!




ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:05
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:10
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι βρώμης, τη ζάχαρη, το αλάτι και το baking powder και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, τα αυγά και τα παντζάρια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά λίγο ηλιέλαιο και ρίχνουμε λίγο από το μείγμα.
- Ψήνουμε ένα ένα τα pancakes για 2-3 λεπτά από την κάθε μεριά.
- Αφού είναι έτοιμα όλα, στήνουμε το πιάτο. Απλώνουμε το κατίκι πάνω στην πάνω πλευρά του pancake και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για άλλα 2-3 pancakes. Στην κορυφή των pancakes βάζουμε λίγο ρόκα, ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι και σερβίρουμε.