ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
PANCAKES ΜΕ ΨΗΤΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!




ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:60
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο

ΣΚΕΥΗ
αντικολλητικό τηγάνι, μπολ, πυρέξ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένουμε τα βερίκοκα, τα κόβουμε στην μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι τους. Τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε πυρέξ ταψάκι και ψήνουμε στον φούρνο για 35'-40' στους 170°.
- Σε μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το baking, το αυγό, το γάλα και το αλάτι και χτυπάμε καλά με αυγοδάρτη μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία σχηματίζουμε 12 pancakes με την βοήθεια ενός scoop παγωτού.
- Μόλις δούμε τις πρώτες φυσαλίδες να σχηματίζονται στην επιφάνεια, γυρίζουμε τα pancakes και από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για περίπου 3-4 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
- Σερβίρουμε 3 pancakes ανά μερίδα και γαρνίρουμε με τα ψητά βερίκοκα και 1 κ.σ. μέλι.
Συνταγή: Μάνος Δημητρούλης
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (3 pancakes):
Ενέργεια: 224 kcal
Υδατάνθρακες: 58.7 γρ.
Πρωτεΐνη: 7 γρ.
Λιπαρά: 1.7 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 0.4 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2.1 γρ.