ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

PANCAKES ΜΕ ΨΗΤΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:60
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 160 γρ.αλεύρι Βιολογικό για όλες τις χρήσεις
    160
  • 12βιολογικά βερίκοκα
  • 185 γρ.βιολογικό γάλα
    185
  • 1αυγό ελευθέρας βοσκής
  • 1 κ.σ.baking powder
    1
  • 4 κ.σ.βιολογικό μέλι
    4
  • -αλάτι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 160 γρ.αλεύρι Βιολογικό για όλες τις χρήσεις
  • 12βιολογικά βερίκοκα
  • 185 γρ.βιολογικό γάλα
  • 1αυγό ελευθέρας βοσκής
  • 1 κ.σ.baking powder
  • 4 κ.σ.βιολογικό μέλι
  • -αλάτι
ΣΚΕΥΗ
αντικολλητικό τηγάνι, μπολ, πυρέξ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Πλένουμε τα βερίκοκα, τα κόβουμε στην μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι τους. Τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε πυρέξ ταψάκι και ψήνουμε στον φούρνο για 35'-40' στους 170°.
  2. Σε μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το baking, το αυγό, το γάλα και το αλάτι και χτυπάμε καλά με αυγοδάρτη μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.
  3. Σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία σχηματίζουμε 12 pancakes με την βοήθεια ενός scoop παγωτού.
  4. Μόλις δούμε τις πρώτες φυσαλίδες να σχηματίζονται στην επιφάνεια, γυρίζουμε τα pancakes και από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για περίπου 3-4 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
  5. Σερβίρουμε 3 pancakes ανά μερίδα και γαρνίρουμε με τα ψητά βερίκοκα και 1 κ.σ. μέλι.

Συνταγή: Μάνος Δημητρούλης

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (3 pancakes):
Ενέργεια: 224 kcal
Υδατάνθρακες: 58.7 γρ.
Πρωτεΐνη: 7 γρ.
Λιπαρά: 1.7 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 0.4 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2.1 γρ.