ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:25
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:10
ΜΕΡΙΔΕΣ
20
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
ΕΥΚΟΛΟ
ΣΚΕΥΗ
μπολ, μίξερ, ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα βαθύ μπολ ή στον κάδο του μίξερ, ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το χυμό πορτοκάλι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε δυνατά με έναν αυγοδάρτη ή με το μίξερ για να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το ξύσμα και τη βανίλια κι ύστερα ξεκινούμε να προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας διαρκώς είτε με το χέρι ή με το μίξερ έχοντας τοποθετήσει το γάντζο.
- Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, εύπλαστη αλλά να κολλάει ελαφρά στα δάχτυλα. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
- Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ελαφρά αλευρωμένο πάγκο.
- Βάζουμε τα κουλουράκια σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170℃ στον αέρα για 10 περίπου λεπτά μέχρι οι άκρες τους να αρχίσουν να ροδίζουν.
- Τα μεταφέρουμε προσεκτικά με μια σπάτουλα σε σχάρα για να κρυώσουν.
Συνταγή: Mamatsita
