ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

MUFFINS ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
20'
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
15'
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 150 γρ.Φαριν απ με 5 δημητριακά
    150
  • 150 γρ.σταγγιστό γιαούρτι
    150
  • 150 γρ.ζάχαρη καρύδας
    150
  • 60 γρ.βούτυρο χαμηλών λιπαρών (σε θερμοκρασία δωματίου)
    60
  • 35 γρ.σκόνη άγλυκου κακάο
    35
  • 2αυγά
  • 30 γρ.σταγόνες μαύρης σοκολάτας
    30
  • 40 γρ.μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη
    40
  • λίγοαλάτι

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 150 γρ.Φαριν απ με 5 δημητριακά
  • 150 γρ.σταγγιστό γιαούρτι
  • 150 γρ.ζάχαρη καρύδας
  • 60 γρ.βούτυρο χαμηλών λιπαρών (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 35 γρ.σκόνη άγλυκου κακάο
  • 2αυγά
  • 30 γρ.σταγόνες μαύρης σοκολάτας
  • 40 γρ.μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη
  • λίγοαλάτι
ΣΚΕΥΗ
μίξερ χειρός, φόρμες muffins σιλικόνης, μπολ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Με μίξερ χειρός χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για μερικά λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα, ένα τα αυγά και χτυπάμε.
  2. Ρίχνουμε το Φαρίν απ, το κακάο, αλάτι και με σύρμα ή μαρίζ ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε.
  3. Γεμίζουμε θήκες σιλικόνης για muffins και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ᵒC για 15 λεπτά.
  4. Προαιρετικά γεμίζουμε μέχρι τη μέση τις θήκες, φτιάχνουμε στη μέση ένα βαθούλωμα και προσθέτουμε λίγη μαρμελάδα φράουλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω λίγη ακόμα ζύμη και κατόπιν ψήνουμε όπως αναφέρεται παραπάνω. Προαιρετικά γαρνίρουμε με άχνη στέβια.

Συνταγή: Μάνος Δημητρούλης