ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

MUFFINS ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΜΗΛΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
0:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:30
ΜΕΡΙΔΕΣ
18
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για τα muffins
  • 300 γρ.αλεύρι Φαρίν-απ
    300
  • 380 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
    380
  • 1/2 κ.γ.αλάτι
    1/2
  • 2μεγάλα αυγά
  • 200 γρ.κολοκύθα βρασμένη ή στον ατμό, σε κομμάτια
    200
  • 100 mlαραβοσιτέλαιο
    100
  • 2μήλα σε κυβάκια
Για το κράμπλ
  • 1/4 φλ.ζάχαρη
    1/4
  • 2 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    2
  • 1/2 κ.γ.κανέλλα
    1/2
  • 1 κ.σ.βούτυρο
    1

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 300 γρ.αλεύρι Φαρίν-απ
  • 380 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1/2 κ.γ.αλάτι
  • 2μεγάλα αυγά
  • 200 γρ.κολοκύθα βρασμένη ή στον ατμό, σε κομμάτια
  • 100 mlαραβοσιτέλαιο
  • 2μήλα σε κυβάκια
  • 1/4 φλ.ζάχαρη
  • 2 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.γ.κανέλλα
  • 1 κ.σ.βούτυρο
ΣΚΕΥΗ
μπολ, φόρμες για muffins
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φαρίν-απ, την ζάχαρη και το αλάτι.
  2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, τη κολοκύθα, το λάδι και τα ρίχνουμε στο μείγμα με τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος προσθέτουμε τα μήλα.
  3. Ετοιμάζουμε το κράμπλ. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την κανέλλα και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μικρά πετραδάκια.
  4. Γεμίζουμε τις φόρμες των muffins με 3/4 από το μείγμα και από πάνω ρίχνουμε 1 κ.γ. κράμπλ.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180ᵒC, στον αέρα, για 30 λεπτά.
  6. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.