ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

MUFFIN ΖΗΝ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
23
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 500 γρ.αλεύρι Ζην από δίκοκκο σιτάρι
    500
  • 7μέτρια αυγά
  • 500 γρ.λάδι
    500
  • 400 γρ.μέλι
    400
  • -λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
  • 4βανίλιες
  • 25 γρ.μπέικιν πάουντερ
    25
  • 100 γρ.σταγόνες σοκολάτας
    100

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 500 γρ.αλεύρι Ζην από δίκοκκο σιτάρι
  • 7μέτρια αυγά
  • 500 γρ.λάδι
  • 400 γρ.μέλι
  • -λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
  • 4βανίλιες
  • 25 γρ.μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ.σταγόνες σοκολάτας
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Θήκες για Muffin
Ταψί φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το φτερό για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα και 5 λεπτά στην γρήγορη ταχύτητα
  2. Στο τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέυουμε με μια σπάτουλα.
  3. Γεμίζουμε φορμάκια για muffin κατά τα ¾ αυτών. Ψήνουμε στους190˚C για περίπου 20-22 λεπτά.

Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
458Κcal 1921KJ
23%
ΛΙΠΑΡΑ
31,4γρ.
45%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
5,5γρ.
27%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
39,0 γρ.
15%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
20,9γρ.
23%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
6,1γρ.
12%
ΑΛΑΤΙ
0,2γρ.
4%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
458Κcal 1921KJ
23%
ΛΙΠΑΡΑ
31,4γρ.
45%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
5,5γρ.
27%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
39,0 γρ.
15%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
20,9γρ.
23%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
6,1γρ.
12%
ΑΛΑΤΙ
0,2γρ.
4%