ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
MUFFIN ΜΕ BLUEBERRIES
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
15
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Μπολ
Χάρτινες θήκες cupcakes
1 ταψί με θήκες cupcakes
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεκινάμε φτιάχνοντας τα muffins. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Στον κάδο του μίξερ, βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder, το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αυγό χτυπημένο, το λάδι και το γάλα και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Κατεβάζουμε τον κάδο, προσθέτουμε τα blueberries και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής. Γεμίζουμε τις θήκες των cupcakes μέχρι τα ¾ και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Για το topping, βάζουμε σε ένα μικρό μπολ τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι και το βούτυρο. Με ένα πιρούνι, σπάμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστούν crumbles. Το μοιράζουμε πάνω από τα Muffins και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
- Αφήνουμε να στεγνώσουν καλά και σερβίρουμε.
Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
292 kcal / 1237 KJ
15%
ΛΙΠΑΡΑ
12 γρ.
17%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
3,4 γρ.
17%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
54,1 γρ.
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
31 γρ.
34%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,7 γρ.
9%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
292 kcal / 1237 KJ
15%
ΛΙΠΑΡΑ
12 γρ.
17%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
3,4 γρ.
17%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
54,1 γρ.
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
31 γρ.
34%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,7 γρ.
9%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
2%
