ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:40
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
25
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
μπολ
μίξερ χειρός
ταψί φούρνου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ, χτυπάμε με μίξερ χειρός το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει
- Προσθέτουμε τη λευκή και την καστανή ζάχαρη και χτυπάμε για 2 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα
- Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και χτυπάμε να αναμειχθούν
- Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι Ολικής, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι στο υγρό μείγμα και χτυπάμε για 1 λεπτό στη χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά, προσθέτοντας ,προς το τέλος, τις σταγόνες σοκολάτας
- Εάν η ζύμη μας φαίνεται πολύ μαλακή, την καλύπτουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
- Πλάθουμε μπαλίτσες (30-35 γρ. η καθεμία) και τις ακουμπάμε σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα, φροντίζοντας να υπάρχει κενό ανάμεσά τους, ώστε να απλωθούν με το ψήσιμο
- Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190°C, για 15-20 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1849Kj /442Kcal
22%
ΛΙΠΑΡΑ
26,7g
38%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
17,3g
87%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
49,9g
19%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
27,7g
31%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,6g
15%
ΑΛΑΤΙ
0,3g
5%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1849Kj /442Kcal
22%
ΛΙΠΑΡΑ
26,7g
38%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
17,3g
87%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
49,9g
19%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
27,7g
31%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,6g
15%
ΑΛΑΤΙ
0,3g
5%
