ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΝΤΙΝΚΕΛ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:20
ΜΕΡΙΔΕΣ
15
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 55 γρ.βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου
    55
  • 80 γρ.ζάχαρη καστανή
    80
  • 1αυγό
  • 1 κ.σ.ξύσμα πορτοκαλιού
    1
  • 180 γρ.αλεύρι ντίνκελ
    180
  • 0,50 κ.γ.μαγειρική σόδα
    0,50
  • 0,25 κ.γ.αλάτι
    0,25
  • 0,25 κ.γ.κανέλα
    0,25

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 55 γρ.βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 80 γρ.ζάχαρη καστανή
  • 1αυγό
  • 1 κ.σ.ξύσμα πορτοκαλιού
  • 180 γρ.αλεύρι ντίνκελ
  • 0,50 κ.γ.μαγειρική σόδα
  • 0,25 κ.γ.αλάτι
  • 0,25 κ.γ.κανέλα
ΣΚΕΥΗ
μπολ
μίξερ χειρός
ταψί φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπολ χτυπάμε με μίξερ χειρός το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να ομογενοποιηθούν
  2. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι ντίνκελ, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα
  3. Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε ώστε να σχηματιστεί μαλακή ζύμη
  4. Με κουτάλι παίρνουμε ισομεγέθεις μπαλίτσες από το μείγμα και τις τοποθετούμε σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα. Τις πιέζουμε ελαφρώς με πιρούνι
  5. Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190ºC για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν
  6. Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς

Credits:

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

Βοηθός παραγωγής: Άννα Χαλικιά

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1615Kj /386Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
15g
22%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
10,2g
51%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
54,2g
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
23,2g
26%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,6g
15%
ΑΛΑΤΙ
0,4g
7%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1615Kj /386Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
15g
22%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
10,2g
51%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
54,2g
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
23,2g
26%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,6g
15%
ΑΛΑΤΙ
0,4g
7%