ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
40
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Πολύ εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 250 γρ.Φαρίν Απ
    250
  • 125 γρ.βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
    125
  • 2 κ.σ.φρέσκο γάλα
    2
  • 125 γρ.ζάχαρη
    125
  • 2 κ.σ.ζάχαρη για το πασπάλισμα
    2
  • 1 κ.γ.κανέλα
    1
  • 0.25 κ.γ.κανέλα για το πασπάλισμα
    0.25
  • 1αυγό

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 250 γρ.Φαρίν Απ
  • 125 γρ.βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ.σ.φρέσκο γάλα
  • 125 γρ.ζάχαρη
  • 2 κ.σ.ζάχαρη για το πασπάλισμα
  • 1 κ.γ.κανέλα
  • 0.25 κ.γ.κανέλα για το πασπάλισμα
  • 1αυγό
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Ταψί Φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
  2. Προσθέτουμε το αυγό και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά.
  3. Κλείνουμε το μίξερ και προσθέτουμε στον κάδο το αλεύρι με την κανέλα. Χτυπάμε σε πολύ χαμηλή ταχύτητα μέχρι να πάρει το αλεύρι και μετά σε μέτρια για 2-3 λεπτά.
  4. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί φούρνου και προθερμαίνουμε στους 180°C στον αέρα.
  5. Βάζουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με στρογγυλή, χοντρή μύτη και κόβουμε μπισκοτάκια στο ταψί, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο.Εναλλακτικά, μπορούμε να βάλουμε 1 κουταλιά της σούπας από τη ζύμη στο ταψί.
  6. Ανακατεύουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και την κανέλα και πασπαλίζουμε τα μπισκοτάκια.
  7. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά για να τα βγάλουμε από το ταψί.

Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
403 kcal / 1734 KJ
20%
ΛΙΠΑΡΑ
18,8 γρ.
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11,5 γρ.
58%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
75,1 γρ.
29%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
43,6 γρ.
48%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
6,5 γρ.
13%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
1%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
403 kcal / 1734 KJ
20%
ΛΙΠΑΡΑ
18,8 γρ.
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11,5 γρ.
58%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
75,1 γρ.
29%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
43,6 γρ.
48%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
6,5 γρ.
13%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
1%