ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:20
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
0:10
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 60 γρ.αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις
    60
  • 2 κ.σ.λιναρόσπορο
    2
  • 6 κ.σ.νερό
    6
  • 300-350 γρ.μανιτάρια
    300-350
  • 1κρεμμύδι
  • 1σκελίδα σκόρδο
  • 350-400 γρ.ρεβίθια βρασμένα
    350-400
  • 1 κ.σ.μουστάρδα
    1
  • 2 κ.γ.πάπρικα
    2
  • -ελαιόλαδο
  • -αλάτι & πιπέρι
  • 3 κ.σ.μαϊντανό
    3
  • 3 κ.σ.άνηθο
    3

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 60 γρ.αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις
  • 2 κ.σ.λιναρόσπορο
  • 6 κ.σ.νερό
  • 300-350 γρ.μανιτάρια
  • 1κρεμμύδι
  • 1σκελίδα σκόρδο
  • 350-400 γρ.ρεβίθια βρασμένα
  • 1 κ.σ.μουστάρδα
  • 2 κ.γ.πάπρικα
  • -ελαιόλαδο
  • -αλάτι & πιπέρι
  • 3 κ.σ.μαϊντανό
  • 3 κ.σ.άνηθο
ΣΚΕΥΗ
τηγάνι, μπολ, επεξεργαστής τροφίμων (multi)
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Αρχικά σε ένα μπολ ρίχνετε το λιναρόσπορό μαζί με το νερό και τα αφήνετε στην άκρη για περίπου 10 με 15 λεπτά μέχρι να ολοκληρώσετε την υπόλοιπη προετοιμασία.
  2. Κόβετε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τα μυρωδικά.
  3. Σε ένα τηγάνι που έχει κάψει καλά, σοτάρετε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και τα αφήνετε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
  4. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, κόβετε τα βρασμένα ρεβύθια σας για να θρυμματιστούν και τα μεταφέρετε σε ένα μπολ, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε
  5. Στρώνεται σε ένα ταψί λαδόκολλα και προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C στον αέρα.
  6. Πλάθετε τα μπιφτέκια λαχανικών σε ότι μέγεθος επιθυμείτε, τα τοποθετείτε στο ταψί και ψήνετε για περίπου 10 λεπτά.

Συνταγή: Αγγελική Τσουκαλά